Zdrava užina za školu: jednostavne ideje za bolji izbor
Užina za školu najčešće se sprema u najnezgodnijem delu dana: ujutru, kada svi žure, ili uveče, kada roditelji više nemaju snage za dodatno planiranje. Zbog toga industrijski proizvodi lako postanu rešenje: sok, keks, kroasan, voćna kesica, čokoladni bar ili slana grickalica u malom pakovanju.
Takva užina ne sme da postane svakodnevna rutina, jer dete tada kroz međuobroke unosi mnogo šećera, soli, rafinisanog brašna, aroma, a malo proteina, vlakana i ne dolazi do stvarne sitosti.
Šta čini dobru užinu
Dobra užina nije komplikovana, ali treba da ima smisao. Idealno je da spoji bar dve od tri komponente: složene ugljene hidrate, protein i vlakna. To može biti hleb od celog zrna sa sirom, jogurt sa voćem, kuvano jaje i povrće, humus sa štapićima šargarepe, domaća projica ili tortilja sa namazom.
Ako je užina samo slatka, dete brzo ogladni. Ako ima protein i vlakna, energija se oslobađa sporije, a dete lakše izdrži do sledećeg obroka.
Šta treba izbegavati
Za svakodnevnu užinu bolje je ne oslanjati se na čokoladne kroasane, zaslađene jogurte, mlečne deserte, sokove, keks, cereal barove sa sirupima, slane štapiće i industrijske mesne prerađevine. UNICEF preporučuje da se umesto slatkiša i slanih grickalica deci ponude hranljivije opcije, poput sira, nezaslađenog jogurta, voća, kuvanih jaja i drugih dostupnih zdravijih namirnica.
Konkretne ideje
Za vrtić su dobre jednostavne opcije: banana, jabuka isečena prema uzrastu, običan jogurt u maloj posudi, palačinkice od banane i ovsa, hleb sa krem sirom, štapići krastavca, kuvana šargarepa, domaće projice ili humus sa hlebom.
Za školu užina može biti konkretnija: sendvič sa sirom i povrćem, tortilja sa piletinom ili humusom, jogurt i voće, ovsene galete sa namazom, domaći slani mafini, sezonsko voće i voda.
Manje ambalaže, bolja rutina
Užina je dobra prilika da se smanji i količina jednokratne ambalaže. Kvalitetna kutija za hranu od inoksa i flašica za vodu često su dovoljni. Tako dete ne mora svakog dana da nosi nekoliko pojedinačno upakovanih proizvoda, a užina je u ambalaži koja čuva sva hranljiva svojstva obroka.
Napomena: Tekst je informativnog karaktera. Kod dece sa alergijama, dijabetesom, problemima sa žvakanjem, posebnim režimom ishrane ili rizikom od gušenja, užinu treba prilagoditi prema savetu pedijatra ili nutricioniste.
Izvori